Elemento de congelación GN1/2 Hendi

Este elemento de congelación Hendi de tamaño Gastronorm 1/2 se usa en cajas isotérmicas, por lo que es perfecto para catering y otros negocios hosteleros. La placa eutéctica del elemento permite conservar la temperatura de los alimentos a entre -10 y -12 °C hasta 3-4 horas.

En su interior, además de agua, lleva poliacrilato de sodio. Para usar este elemento, hay que tenerlo durante 24 h en un congelador a -18 °C, hasta que quede duro. Estará listo cuando, al agitarlo, no se oiga ni se note ningún movimiento dentro del elemento.

Información de producto:

• Medidas: 320 x 265 x 30 mm
• Tamaño GN: 1/2
• Contenido: poliacrilato de sodio, agua
• Apilable: no
• Requiere montaje: no
• Color: blanco
• Peso: 2,17 kg